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不一会儿，新添的菜和重新加热后的菜一并上来了，宁好忙招呼着大家动筷，自己则率先夹了一块鸡肉，刚要放进嘴里，就被李晃打断了。
“太子且慢！”李晃执起筷子，指了指宁好夹的那盘菜：“太子可知，这菜是何菜，名何名？”
“……不知。”他又不是厨子，单只负责吃，谁闲的没事干去记这些东西啊？
“这道菜名为风干鸡，做这种东西时，手法速度必须非常快，以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处，未放血便杀死。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。”
宁好默默放下了鸡肉，转而去夹旁边的鸭掌，又被李晃给打断了。
“我劝太子殿下也不要吃这道菜。”李晃用自己的筷子夹住宁好的筷子，把夹起的鸭掌刮了下去：
“此菜名为烤
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