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“姑娘有何见解?”吴掌柜问。
“吴掌柜,我们去包间说吧。”沐瑶儿提醒道。
“嗨,瞧我,太心急了!来,姑娘这边请。”说完,便把沐瑶儿引进了包间。
待小二上了茶水后,沐瑶儿不疾不徐的说,“我们每个月可以推出几道新菜,这样不管客人吃多少回,都会有新鲜感。
且每次推出的新菜也可以询问客人的意见,让客人有参与感。假如这位客人提的意见被采纳了,他也会有种,酒楼很重视他的感觉。
另外,我们还可以推出会员活动,或者满赠活动,让我们的客人觉得有便宜占,不管送的东西是什么,也不管价值几何,客人都会很开心。”
“对对对!这方法好!”吴掌柜拍手叫好。“那该如何实施呢?”
“那好,我先说新菜的问题。每个月我会给出四道新品菜式的方子。凉菜五十两一道,热菜一
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